PER PICAR

Ostres: Francesa -3€
        Brunois de poma -3€
        Ponzu amb coriandre

Trio Dips -9€
Guacamole, hummus de edamame, bacallà i cibulet

 

Rotllet vietnamita -5 €

Paper d'arròs (fumat o porc vegetarià)



Nachos Beach House -11€ -12€
Guacamole, formatge fos, "pico de gallo" Chili amb Carn / Vegetarià

Musclos al vapor -10€
amb brou asiàtic

Patates fregides trufades -4.5€

"Pinxo" -9€
Broqueta Pollastre amb citronella a la brasa amb salsa Satay

Bombes albergínia fumada, formatge de cabra, raïm fumat -8€

Bombes trufades,"Mac & Cheese" -6.5€

AMANIDES

Caprese -12€
Burrata, tomàquets cherry madurs en branca i escuma d'alfàbrega

Amanit -10€
Brots tendres, formatge feta fumat, pastanaga, blat de moro dolç, rave, aranja, escalunyes, llavors torrades

Mediterrànea -10€
Quinoa, feta, alvocat, ceba, pebrot vermell, tomàquet cherry, magrana

Síndria macerada i feta fumada -9€

PLATETS

Ceviche estil peruà -15€
Llobarro, moniato, choclo, canchita, llet de tigre de maracuià i aji aji groc

Pop Amanit -19€
Pop gallec a la graella, causa de Lima d'ají groc, remolatxa i pebrot vermell confitat

Steak tartar -18€
Vedella gallega sobre la seva moll, alcaparrones, llema d'ou a baixa temperatura

Tartar de tonyina fumada -14€
Tonyina Sashimi, 63º ou de gallina, soja, vinagreta de Yuzu

"Taco" de Peix -7€
Peix del dia, verdures cruixents, maionesa chipotle (GF disponible)

Pollastre Portuguès -18€
Desossat, a la brasa

Entrecot envellit (60 dies) -13€ -26€
D.O. Galicia, salsa verde (100g / 200g)

ARROSSOS

Arròs Muntanya -22€
Porc Ibèric i formatge
Arròs Mariner -22€
rap atlàntic i pop gallec
Malai amb Marisc -23€
Rap, llagostins i musclos amb arròs basmati

HABURGUESES

Cheeseburger -13€
180gr Vedella Wagyu, Gouda, cheedar i salsa secreta

Pollastre Katsu picant -12€
Pollastre, formatge cheedar i salsa de bolets

"Fish Cutter" -13€
Llobarro fumada, formatge cheddar, coleslaw caribenya i salsa tàrtara

Hamburguesa Halloumi -11€
Formatge Halloumi arrebossat, salsa de bolets, melmelada chili dolç