PETITES BOUCHÉES

Huîtres :Françaises -3€
                 Brunois aux pommes -3€
                   Ponzu à la coriandre -3€

Trio de Trempettes -9€
Guacamole, houmous d'edamame, cabillaud et ciboulette

Nachos Beach House -11€ -12€
Guacamole, fromage fondu, "pico de gallo" Chili con Carne / Végétarien

Moules à la vapeur -10€
avec bouillon asiatique

Frites à la truffe -4,50€

Brochette -9€
Poulet grillé à la citronnelle sauce satay

Aubergine fumée, chèvre, raisin fumé -8€

Bombes truffées, "Mac & Cheese" -6,5€

SALADES

Caprese -12€
Burrata, tomates cerises de vigne et mousse de basilic

Amanit -10€
Jeunes pousses, fromage feta fumé, carotte, maïs sucré, radis, pamplemousse, échalotes, graines grillées

Mediterránea -10€
Quinoa, feta, avocat, oignon, poivron rouge, tomate cerise, grenade


Pastèque Macérée et Feta Fumée -9 €

"PLATILLOS"

Ceviche style péruvien -15€
Bar, patate douce, maïs, canchita, leche de tigre, fruit de la passion et aji aji jaune

Poulpe Amanit -19€
Poulpe de Galice grillé, Lima cause de piment jaune, betterave et poivron rouge confit

Steak tartar -18€
Boeuf de Galice sur sa moelle, câpres, garniture aux oeufs à basse température

Tartare de Thon Fumé -14€
Thon Sashimi, Oeuf Fermier, Soja, Vinaigrette Yuzu

Taco au poisson -7€
Poisson du jour, légumes croquants, mayonnaise chipotle (SG disponible)

Poulet Portugais -18€
Désossé, grillé à la flamme

Entrecôte affinée (60 jours) -13€ -26€
D.O. Galice, salsa verde (100g / 200g)

RIZ

Riz de Montagne -22€
Porc Ibérique et Fromage de Montagne 

Fruits de mer Riz -22€
Lotte de l'Atlantique et Poulpe de Galice

Curry de fruits de mer malais -23€
Lotte, crevettes et moules avec riz basmati

NOS BURGERS

Cheeseburger -13€
180gr Boeuf Wagyu, Gouda, Cheedar et sauce secrète

Poulet Katsu épicé -12€
Poulet, cheddar et sauce aux champignons

"Fish Cutter" -13€
Bar fumé, cheddar, salade de chou des Caraïbes et sauce tartare

Burger Halloumi -11€
Fromage Halloumi pané, sauce champignon, confiture de piment doux